主页 > U生活人 >台中牵丝大热狗超夯 一支7元佛心价 >

台中牵丝大热狗超夯 一支7元佛心价

U生活人 2020-06-23

小英总统通过初选,议员发祭品文送热狗,这间位在一中商圈的热狗小摊,父子传承已经开了快20年,除了传统原味最受欢迎外,还有起司、脆麵跟脆薯口味,有人从学生时代一吃七、八年,就是喜欢他们家的热狗麵皮「外酥内软」。不过要说起台中热狗界的传奇就要到自强夜市,这里有週末限定的隐藏版巨无霸热狗;另外台中还有知名的牵丝热狗,以及只卖七块钱的佛心价热狗,带您来看。

滚烫油锅里,热狗表皮炸到金黄酥脆就能起锅,店家再一一豪迈刷上番茄酱,由左到右,光是麵皮就有三种口味。脆薯、脆麵、还有起士,脆麵麵皮就是裹上大家熟悉的王子麵;脆薯就是小块薯条,不过最受欢迎的还是原味。

台中牵丝大热狗超夯 一支7元佛心价

▲20年热狗店有3种口味。

顾客:「外面热狗皮都会比较厚,或是说那个粉会糊掉,会觉得吃进去有点烂烂的、噁心,这边不会。」「饼皮我觉得有下功夫,很厉害。(就是比较软)对,比较软、绵密。」

这个热狗小摊在一中商圈一卖就是快20年,父子传承,现在二代王老闆从16岁就开始帮忙卖到现在,这回因为小英总统通过初选,议员发祭品文而暴红。

但要说到热狗界的传奇,是在台中自强夜市里!这是每周六晚上都能看见的场景,大排长龙的排队人潮等的就是这个,猛一看会有种炸整锅鸡腿的错觉,因为麵衣很厚,需要炸比较久,这是隐藏版巨无霸加大版热狗,这里的热狗要用两根竹籤才拿得稳。

台中牵丝大热狗超夯 一支7元佛心价

▲自强夜市里的炸热狗跟手臂一样粗。

比一比,就快跟成年女生手臂一样,热狗不只比大,还有特殊口味。这热到冒烟又融化的起司就像橡皮筋能拉得的好长,每位客人大口咬下后都在比谁牵丝比较长。

这间台中的韩式炸热狗店把热狗包覆厚厚一层起司后,再里上米穀粉油炸,起锅后沾上糖粉,里头超司能牵丝至少15公分长,吸引不少人边吃边拍照打卡。

台中牵丝大热狗超夯 一支7元佛心价

▲韩式炸热狗会牵丝。

台中牵丝大热狗超夯 一支7元佛心价

最后一定要介绍的是台中一处小巷内的佛心热狗,一直低调赔本卖,只要铜板价7块钱,老夫妻经营7元热狗一卖40年,早年甚至只卖5元,网路暴红后常被警察开罚单,传出老夫妻只卖到六月底就要退休,未来想吃恐怕也吃不到。

台中牵丝大热狗超夯 一支7元佛心价

▲40年老店一支热狗只卖7元。

您可能有兴趣文章:

推荐内容