主页 > U生活人 >[小品食记] 台南中西区 >

[小品食记] 台南中西区

U生活人 2020-06-09

[小品食记] 台南中西区

盆子因为工作的关係一年会有好几次下台南出差,也因为住的饭店就在附近的关係所以其实虾仁饭盆子已经吃过不少次了,这次终于有机会向大家介绍这家飘香近一世纪的老店-矮仔成虾仁饭!

矮仔成虾仁饭位在海安路一段上,距离另一间名店"六千牛肉汤"相当的近,非常好找,然后因为他们从早上7点就开始营业的关係,如果喝完牛肉汤还觉得肚子不够饱的话可以同时把矮仔成虾仁饭安排进去一次攻略~XD

[小品食记] 台南中西区

餐点上面其实不会太多,价格方面也不会太贵,一碗味增汤10元这种佛心来的价位也已经不多见了,但想当然尔在份量上面自然就不用太期待喽~

[小品食记] 台南中西区

盆子当天点了虾仁饭、香煎鸭蛋(半熟)跟古早味香肠,从点完餐到上菜几乎没什幺等待时间,相当的快速!

[小品食记] 台南中西区

首先就先来介绍一下招牌的虾仁饭啦!

[小品食记] 台南中西区

他们的虾仁一定要特别介绍一下,矮仔成虾仁饭的虾仁真的是用真材实料的虾仁,不是外面那种"后製"过、口感异常Q弹的虾仁,而是口感扎实、虾味浓厚的虾仁。个头上虽然不是很大,但是那像是把一只大虾浓缩过后浓郁的甜香绝对会让人一吃上瘾!

[小品食记] 台南中西区

而饭的部分不会太软烂,淋上台南特有的偏甜口味的酱汁,而酱汁中有着虾子最精华的甜,煸香的葱香跟随着酱汁里虾子的香味在嘴里手舞足蹈,让人不自觉的一口接一口的吃到碗底朝天。

[小品食记] 台南中西区

再来是香煎鸭蛋的部分,可以选择全熟、半熟跟散蛋,对于半熟蛋情有独锺的盆子帮然是选择半熟蛋喽~

[小品食记] 台南中西区

鸭蛋的蛋黄比起鸡蛋来的更为浓郁,因为调味上只有简单的酱油调味所以更能吃出鸭蛋独特的风味跟美味。然后盆子大力推荐各位可以这样试试看,就是将半熟的煎鸭蛋放在虾仁饭上面一起吃,而且一定要将半熟的蛋黄和入饭里一起吃!浓郁的蛋黄不会盖过任何味道,反而是将虾仁的味道包裹起来,让香葱的味道变的若有似无,整体的味道变得更加有层次跟深度,好好味啊!

[小品食记] 台南中西区

而最后爱吃香肠的盆子当然没有放过古早味香肠啦~

[小品食记] 台南中西区

矮仔成虾仁饭的古早味香肠肥厚的比例相较之下比较少,入口的口感也较一般的香肠来的扎实,味道上浓的让盆子不太习惯,然后在送上来的时候实着让盆子失望了一下,因为这种份量要价25元让盆子觉得有些小贵,再加上口味比较不合盆子的味,所以这古早味香肠盆子只点过一次就没有再点过了~XD

[小品食记] 台南中西区

矮仔成虾仁饭几乎已经是盆子每次出差到附近必吃的店了,原因不用多说,就是因为好吃!而且在加上分量不会太多,所以就算吃完矮仔成虾仁饭盆子还是有肚子吃其他的小吃~XDD(被巴)
海安路跟国华街附近是台南小吃的集散地之一,有机会到台南走走的话千万不要错过喽~^O^

店家资讯:矮仔成虾仁饭
住址:台南市中西区海安路一段66号
电话:06-220-1897
营业时间:7:00-19:30
网址

-----延伸阅读-----
[食记] 台南中西区-正义饺子~日式风格立食小店,小酌闲聊的好所在~
[食记] 台南中西区-六千牛肉汤~开店几小时就销售一空的限量台南必吃早餐!
[食记] 台南中西区-小豆豆锅烧意麵~来台南必吃的在地排队名店~
[快报] 台南蓝晒图~台南海安路蓝晒图即将搬新家?!
[食记] 台南中西区-JJ-W佳佳西市场旅店早餐~古早与现代交织的美味早餐~
[食记] 台南中西区-阿松割包~在地人教的隐藏版点餐法,美味到极致的猪舌包塔!
[食记] 台南中西区-阿龙香肠熟肉~让人黯然销魂的肉燥饭!
[食记] 台南-阿堂鹹粥~鲜美到无与伦比的早点 (同场加映:麻豆助碗粿)

欢迎大家加入盆子的粉丝团喔~~^^

原罪之盆
[小品食记] 台南中西区

您可能有兴趣文章:

推荐内容